“中国食文化研究会三十周年庆典暨清真美食产业高质量发展论坛”

发布时间：2023/12/19               浏览量：0

        12月19日至20日，由中国食文化研究会主办，中国食文化研究会清真美食文化专业委员会。北京米菲儿数字科技有限公司承办的中国食文化研究会三十周年庆典暨清真美食产业高质量发展论坛，在北京大红门国际会议中心成功举办。

        会上，中国食文化研究会会长洪嵘，中国食文化研究会常务副会长王洪彬，中国食文化研究会清专委执行副主任马海增，河北易县文旅局副局长孙静致辞

        颁奖环节，洪嵘会长、王洪彬副会长首先颁发中国食文化研究会清专委专家顾问荣誉证书。由清专委执行副主任马海增、清专委副主任兼秘书长米春霞颁发中国食文化研究会清专委副秘书长荣誉证书。

        中国食文化研究会清专委专家顾问分享环节， 丝路规划研究中心 专家委员会专家李德明，以“古丝绸之路一带一路对清真美食文化的影响及展望”做了分享。 中国疾病预防控制中心营养与健康所 原副所长翟凤英以“解密清真美食与食品安全和健康营养的关系”做了分享。中国清真美食文化专家王国良 ，以“中国清真美食文化及清真认证的研究与实践”做了分享。中国食文化研究会清专委战略合作签约仪式同期进行。圆桌论坛环节，嘉宾，以《乡村振兴与清真食品产业的发展创新 》，《清真美食产业高质量发展的实践分享及未来展望》为主题，进行了讨论与分享。

        中国食文化研究会三十周年庆典暨清真美食产业高质量发展论坛下半场，迎来了美食无国界 清真好食材推介会，  来自、北京紫光园北京美食、陕西西安回民街小吃宴、青海美食撒拉花儿、川渝清真非遗火锅宴、山东“豆包姐姐李金芳”非遗面食、易县清真烤全羊、易水清真宴、河北康远清真预制菜系列、亿利源、河北火来顺、河北东裕食品、菁白瑞等产品做了推荐和品鉴。最后论坛对中国食文化研究会清真美食文化专业委员会的优秀企业和个人进行了表彰，中国食文化研究会会长洪嵘、清专委领导班子及专家为东裕颁发

中国食文化清真优秀食品企业

中国食文化清真美食先锋人物（个人奖 ）

2023年度中国食文化影响力品牌企业

在主持人杨冠成先生的祝福歌声中，会议嘉宾满载而归兴高采烈。